Tee jahust ja külma või tükkidest purutaoline mass. Sega vesi ja äädikas ning kalla taina hulka. Sõtku tainas pehmeks ja siidiseks. Võid kasutada köögikombaini. Lisa vajadusel jahu. Mähi tainas toidukilesse ja tõsta vähemalt pooleks tunniks külmkappi. Rulli tainas 2-3 mm paksuseks, millest lõika 10 cm ruudud. Aseta iga ruudu keskele diagonaalselt vürtsikilu, munasektor ning tõsta nurgad vaheliti peale. Määri pirukad lahtiklopitud munaga. Küpseta 200 kraadises ahjus 20 minutit ehk kuldpruuniks.
Tagasi retseptidesse
Kilupirukad
Koostisosad
- 300 g jahu
- 200 g võid
- 100 ml vett
- 0,5 tl äädikat
- 1 karp vürtsikilu
- 3 keedetud muna
- 1 muna