Lõika kooritud kartulid viiludeks ja aseta nad keevasse vette umbes 5 minutiks keema. Seejärel kurna vesi. Viiluta sibulad ja seened ning prae pannil läbi. Puhasta kilud. Aseta kõik komponendid kihtidena ahjuvormi ja maitsesta soolaga. Puista kihtide vahele kappareid. Kalla peale kohvikoor ja võitükid ning puista peale riivsaia.
Küpseta kuldpruuniks.