Lihtne ja maitsev külm kaste sobib eriti hästi keedetud värskete kartulite kõrvale. Seda kastet võib valmistada aasta ringi, talvelgi suurepärane argiroog.
Valmistamine
Lõika heeringas pisikesteks tükkideks, haki munad ja till. Sega kodujuust hapukoorega, seejärel ülejäänud ainetega. Serveeri kastet kuumade keedetud kartulitega.