Räime-kartulivorm toorjuustuga

Pane ahi sooja umbes 100 kraadi peale.
Koori ja viiluta kartulid ning aseta ahjuvormi põhja. Pane kihtide vahele veidi soola ja pipart. Kartulite peale laota rullikeeratud räimefileed (suurema pindalaga vormi korral laota fileed lihtsalt kartulitele). Soovi korral aseta fileede vahele või alla sibularõngaid. Puista kala üle soola, pipra ja hakitud tilliga.
Löö munad lahti, lisa koor ja veidi aega soojas seisnud toorjuust, sega kahvli või mikseriga ühtlaseks ning vala vormile.
Aseta vorm ahju ja küpseta umbes 1 tund.