Keeda koorega kartulid soolaga maitsestatud vees poolpehmeks, sõltuvalt kartuli suurusest umbes 15 minutit. Lase kartulitel veidi jahtuda, lõika kartulid pikuti pooleks ja uurista väikese lusikaga seest tühjaks. Haki sibul peeneks ning prae õlis kuldpruuniks. Väljavõetud kartulisisu purusta kahvliga ühtlaseks massiks, sega juurde toasoe või, sinep ning praetud sibul. Maitsesta segu soola-pipraga. Pane igasse kartulisse võrdne kogus täidist ning puista peale riivjuustu. Küpseta täidetud kartuleid umbes 10-15 minutit 200°C juures.
Tagasi retseptidesse
Täidetud kartulid räimefileega
Koostisosad
- 4 suurt värsket kartulit
- 1 sibul
- 4 sl toasooja võid
- 3 sl inglise sinepit
- karp Kapten Granti räimefileed
- 100 g riivjuustu
- praadimiseks õli
- maitsestamiseks soola-pipart
- tilli/murulauku
- hapukoort